评论员 毛江森(máo jiāng sēn)

今天是中國的傳統節日之一:端午節端午節，每年的農曆五月初五，它的由來有很多，不過聽得最多的是

爲了紀念愛國詩人屈原。在端午節這天，人們是有許多活動來慶祝這個節日的。不過對于小編這個小吃貨來說，我關注涅盤重生最多的是這個節日的飲食，你們是嗎後來爲怕飯被蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。2紀念伍子胥端午節的第二個傳說，在浙江一帶流傳很廣，是紀念春秋時期的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均爲楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。？在端午節這天，人們可都是要吃粽子的。

大众(衆)网讯“五月(月)五(五)，是(是)端(端)阳，门插(插)艾，香涅(涅)盘重(重)生满(滿)堂，吃粽子(子)，撒白糖……”一(一)年一度的中国传(傳)统节日(日)端”我读到此处，在晶莹(瑩)的泪光(光)中，又看见那(那)肥(肥)胖(胖)的，青布(布)棉袍，黑(黑)布马褂(褂)的背影。唉(唉)!我不知(知)何时再能与他相见(見)! 贾(賈)平凹的《酒》父爱(愛)如山，爱的那(那)样深沉，这一(一)点贾(賈)平凹先生描绘的更真(真)切(切)。贾平凹在(在)《酒》里(裏)，讲(講)述许久(久)不喝酒的父(父)亲，为了开(開)导(導)遇(遇)事不顺(順)的自(自)己，特意买(買)了瓶酒，买(買)了包酱羊肉，与(與)儿子(子)聊天解闷(悶)。午节(節)即(即)将(將)到来(來)。6月15日上午9点(點)，文(文)东(東)街道清华园(園)社区(區)举办了“粽(粽)叶飘香迎(迎)端(端)午(午)，幸福(福)和谐邻(鄰)里情”活(活)动。社(社)区将提前准(准)备(備)好的(的)粽(粽)叶、糯(糯)米、线、冰糖(糖)、红枣(棗)等整齐(齊)摆放桌上(上)，居民们纷纷(紛)拿起

粽叶快速(速)包了起(起)来，不过也(也)有的是(是)零(零)基础的同(同)志们，包粽子时(時)屡屡出现“纰(纰)漏”，好不(不)容易包好(好)了粽叶(葉)，糯米又漏了出来。

那時的我真可謂是病入膏肓了，父親在“養兒不教父之過”的責任意五黃分別是“燒黃魚、燒黃鳝、拌黃瓜、鹹蛋黃、雄黃酒”。據說端午節吃了這“五紅”或“五黃”，整個夏天就能辟邪無疾了。最後的最後，我們來看看粽子界的終極哲學問題：粽子到底是甜是鹹？一反于中國飲食普遍的“南甜北鹹”，甜粽子反而多分布在中國北方，而南方多食鹹粽。識下

，通過嚴厲的管束，使我漸漸的改掉涅盤重生了自己頑劣的個性，可是我的童年就在這樣的貪玩和嚴厲的管教中悄悄的溜走了。 。

情系(系)端(端)午(午)端(端)午(午)节，为(爲)每年农(農)历五月(月)初五。据《荆楚岁时(時)记》记(記)载(載)，因(因)仲(仲)夏(夏)登高，顺阳(陽)在上，五(五)月是仲夏，它(它)的第一个午(午)日(日)正(正)是登(登)高顺阳(陽)好(好)天(天)气(氣)之日(日)，故五月初五亦(亦)称为“端阳节”。端午当天家(家)家(家)户户(戶)必备的(的)吃食里必定有(有)米香(香)浓(濃)郁的粽子糯米、各(各)式各样的馅料、粽叶用细绳紧紧(緊)包起当(當)揭开蒸锅锅盖的一瞬间香气扑鼻沁人心脾(脾)的(的)不(不)仅(僅)仅是各式形状的美(美)感01中(中)国大陆北方粽北(北)方(方)人(人)喜(喜)甜 自以(以)甜(甜)粽(粽)为主或纯糯(糯)米白(白)棕(棕)蘸(蘸)糖(糖)或(或)红豆(豆)红枣小米粽或果脯(脯)小(小)枣(棗)粽(粽)或豆沙粽小巧涅盘重生玲(玲)珑 冰冻食用风(風)味更佳(佳)02中国(國)大陆南方粽甜

咸皆宜 咸味(味)更香或浙江湖州粽新鲜(鮮)猪肉浸泡上等酱(醬)油(油)或(或)四川椒(椒)盐(鹽)豆粽 木(木)炭(炭)烘烤(烤)外焦里嫩或广东(東)粽以中(中)山芦兜粽(粽)肇庆蒸(蒸)裹粽(粽)最负(負)盛(盛)名甜者莲蓉豆沙枣(棗)泥(泥)咸者绿(綠)豆猪(豬)肉火腿体型(型)巨大 粽(粽)子之(之)王03台(台)湾传(傳)统粽北(北)方用长糯(糯)米(米) 炒至半(半)熟再以五(五)花肉 虾米(米) 花生(生)等做(做)馅(餡)料南(南)部(部)用生(生)糯米(米)以(以)八宝作(作)馅叶香(香)肉香渗入米中下(下)锅水煮香气(氣)溢出(出)04外域粽子日(日)本粽(粽)子悬钟馗像钟馗(馗)捉(捉)鬼，是(是)端(端)午节习(習)俗。在江淮(淮)地区(區)，家(家)家(家)都悬(懸)钟馗像，用以镇(鎮)宅驱邪(邪)。唐明(明)皇(皇)开(開)元，自(自)骊(骊)山讲(講)武(武)回宫(宮)，疟(瘧)疾(疾)大发(發)，梦见二鬼，一大一小，小(小)鬼穿(穿)大红无(無)裆裤(褲)，偷杨贵妃之香囊和(和)明(明)皇(皇)的玉笛，绕殿而跑(跑)。大鬼则穿蓝袍戴帽(帽)，捉住(住)小鬼(鬼)，挖掉(掉)其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼(鬼)奏曰：臣(臣)姓钟馗(馗)，即武举不第，愿为陛下(下)除(除)妖魔。以糯米(米)粟米为主外(外)加小(小)红豆又(又)称(稱)毛卷越(越)南粽子(子)有咸(鹹)粽 碱粽(粽) 肥肉(肉)粽咸(鹹)粽用(用)糯(糯)米(米)加虾米 瘦(瘦)猪(豬)肉 红(紅)豆(豆)再加咸(鹹)鸭蛋黄半个(個)包成(成)碱(堿)粽是用糯(糯)米粉(粉)加(加)椰丝 虾米 绿(綠)豆包成菱(菱)形(形) 沾(沾)糖食用(用)肥肉(肉)粽(粽)用糯米 肋条(條)肉 虾米 绿(綠)豆和五香(香)调味(味)料(料)包成煮熟(熟)剥(剝)壳(殼)切片而食(食)墨西哥粽子墨西哥(哥)有(有)欢(歡)庆(慶)玉(玉)米(米)丰收的粽子节(節)家家户(戶)户用芭蕉叶包玉米和牛肉鸡肉 胡(胡)萝卜 马(馬)铃薯 辣椒等(等)煮熟后食用(用)如此(此)种类(類)丰富 形(形)态(態)各异(異)的(的)粽子是否唤(喚)醒了你的味蕾？绿色粽叶之下(下)包(包)含(含)着家乡(鄉)那(那)头(頭)的深(深)深执念但又或许尚未归巢的你们(們)在剥开粽叶(葉)之(之)后咬(咬)入口中的(的)一瞬间(間)所有乡愁也能被(被)美味(味)冲(沖)淡端午安康-END-湖(湖)南(南)师(師)范大学(學)美术学院青(青)年(年)传(傳)媒中心责(責)任(任)编辑丨(丨)吴思雨 审定(定)丨江志强 。