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科举至尊神皇(huáng)叶尘池(chí)瑶(yáo)小说(shuō)全文免费阅(yuè)读考(kǎo)试为一(yī)千(qiān)多来的读书(shū)人带(dài)来(lái)了平步青云的洪梅(méi)是做烧肉(ròu)粽的“老人”了，对于(yú)这套功夫，自然是技术纯熟。她说，烧肉粽首先选料要精(jīng)，要有香菇、海蛎干、咸蛋黄、板(bǎn)栗(lì)、五花(huā)猪(zhū)肉和糯米。有(yǒu)了好的配(pèi)料(liào)，然(rán)后就是精细(xì)工作。炒糯米时(shí)最好拌上(shàng)卤(lǔ)汤、葱头油、味精、五香(xiāng)粉、酱色糖乌等配料，要炒(chǎo)得干(gàn)松(sōng)；猪(zhū)肉(ròu)用红烧或清炖，栗子要生剥现用。希望(wàng)，南京大牌(pái)档“醉美(měi)江南(nán)”科举(jǔ)文化大赛，是对金陵文化取其(qí)精(jīng)华的温故和致敬(jìng)，好(hǎo)风凭借力，送君上青云，传统文化在当下绽放出新的光芒(máng)。 。

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