评论员 李东田(lǐ dōng tián)

参考(考)分量：6个烘烤(烤)温(溫)度：170度烘烤时间：18分钟(鍾)准备材料：面包坯子：高(高)筋(筋)面(面)粉180g、低筋(筋)面粉45g、糖15g、盐(鹽)2g、酵(酵)母2g、全(全)蛋液25g、冰水(水)120g（夏(夏)天温度高建议用(用)冰水）、无(無)盐黄(黃)油(油)20g装(裝)饰材料：无(無)盐黄油30g、蒜蓉20g、盐1g、海苔(苔)碎少许制作方法：1、将面(面)包(包)坯子中除黄油以外的所有材料放(放)进(進)厨师(師)机(機)桶(桶)中(中)，先1档低(低)速(速)搅(攪)拌2分(分)钟，搅拌至无(無)干粉状态时(時)调至(至)3档快(快)速揉(揉)面，揉8分钟左右面团揉(揉)至扩展阶(階)段(段)2、加入(入)面包坯子(子)材料中的黄油，先2档(檔)中速揉面将(將)黄油与面(面)团搅拌(拌)均匀3、再用5档(檔)高速揉(揉)面10分钟(鍾)，揉(揉)至面团表面变(變)得特(特)别(別)细(細)腻光(光)滑(滑)，同时能拉出透明且有弹性的手套膜(膜)，用手(手)指捅(捅)破薄膜(膜)呈现光(光)滑的洞口，滚圆(圓)面团放在(在)厨(廚)师机桶中盖上保鲜(鮮)膜(膜)放(放)置在常(常)温(溫)下(下)发(發)酵(酵) 4、大约40分钟左右(右)，面团发(發)酵至(至)2倍大小，用手指(指)蘸少许面粉(粉)戳(戳)一下，洞口不(不)回弹、不回缩表(表)示(示)发酵完(完)成5、面团(團)发酵完(完)成(成)后，先进(進)行(行)排气，再(再)平均分成(成)6等份，滚圆(圓)松(松)弛(弛)15分(分)钟左右6、用擀面杖将(將)松(松)弛好(好)的浴火直播(播)极速版app下载面团擀成椭圆形 7、翻面后，从(從)一端向一(一)另(另)一(一)端卷(卷)起，收(收)口处(處)用(用)手指(指)头(頭)压(壓)薄(薄)一些8男人和女人打扑克(克)差(差)差差差30没有(有)复杂操作、卷好(好)后收口处朝(朝)下(下)，按此方法(法)将(將)剩(剩)余的面团全(全)部(部)做完，放置在(在)垫有吸油纸的烤盘上进行(行)二次发酵(酵)9、利(利)用(用)面包坯(坯)子二(二)次(次)发(發)酵的(的)时间将蒜剁成泥，与黄(黃)油(油)和盐(鹽)充分搅(攪)拌均匀 10很多(多)一(一)加(加)的用户(戶)，平时也(也)没(沒)注意到一加氢OS系统居然提供了这么(麽)多(多)贴心功能吧？赶快用起来，保(保)护自(自)己的眼睛，获得更(更)好(好)的屏幕体验(驗)吧！一加6具备(備)以上的所有功能，同(同)时在安兔兔性能(能)榜、安兔(兔)兔性价比榜中(中)均位列第一(一)，是(是)一款没(沒)有(有)缺(缺)点的水(水)桶旗舰(艦)机。不(不)知(知)道上面这些(些)贴心(心)功能，有没有(有)让你想买(買)一加6呢？作(作)者(者):新青数码科(科)技 。、制(制)作好的蒜(蒜)蓉酱(醬)装入裱花袋中，剪(剪)一个(個)小口(口)11、大(大)约(約)40分钟后面(面)包坯子发(發)酵完(完)成12、在面(面)包坯(坯)子(子)表(表)面(面)割(割)一个口 13、将装(裝)入(入)裱(裱)花袋中的蒜蓉(蓉)酱挤(擠)在(在)割口(口)处(處)14、撒上少许海苔碎(碎) 小贴士(士)：1、夏天温度高建议用冰(冰)水(水)揉(揉)面，恒(恒)温水容易出(出)现(現)面团在搅(攪)拌过程(程)中(中)就加速(速)发酵(酵)，影(影)响(響)面包的口感2、面粉(粉)与水(水)的(的)量根据面粉的(的)吸水性不同适(適)当做调整，一(一)般(般)预(預)留(留)5%左(左)右3、表(表)面装(裝)饰的海苔(苔)碎可以根(根)据自己的口味换成香(香)葱(蔥)或(或)其(其)他食(食)材4、烘焙(焙)的时间和温度根据自(自)家(家)烤箱的情(情)况和面团的大小调整早餐面(面)包 。

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